Se desarrollará hasta el domingo en el predio El Dorrego y en el Polideportivo del Club Colegiales. El jefe de Gobierno porteño calificó a este evento como «uno de los más lindos de la Ciudad.»
El jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta, participó de la apertura de la quinta edición de la Feria Masticar, que se desarrollará hasta el domingo en el predio El Dorrego y en el Polideportivo del Club Colegiales. “Hoy empieza uno de los eventos más lindos del año en la Ciudad. Combina un trabajo de equipo de muchos meses, de mucho tiempo. El trabajo de los cocineros, la combinación con los productores que vienen de todo el país”, señaló Rodríguez Larreta durante la inauguración.
Organizado por la Asociación de Cocineros y Empresarios (A.C.E.L.G.A), la muestra funcionará todos los días de 12 a 23 horas (aunque las boleterías de ingreso cerrarán a las 22), y será una buena oportunidad para conocer costumbres y sabores de la gastronomía local.
Además, el Jefe de Gobierno resaltó que Masticar “se ha convertido en una de las ferias de encuentro gastronómico más importantes de Latinoamérica”, lo que aseguró es “un gran orgullo” para la Ciudad.
En ese sentido, agregó que eso “es muy importante” para su gestión porque “la gastronomía genera muchos puestos de trabajo en la ciudad de Buenos Aires y en todo el país”.
Durante la Feria Masticar, los vecinos podrán disfrutar a precios accesibles los riquísimos platos de restaurantes de la ciudad, elaborados por las propias manos de cocineros como Fernando Trocca, Donato de Santis, Germán Martitegui, Narda Lepes y muchos más. También habrá clases de cocina dictadas por Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen y Cristophe Krywonis.
Asimismo, maestros queseros, fiambreros, asadores y panaderos compartirán su conocimiento a familias y aficionados para descubrir los mejores sabores. Está previsto también que más de 70 productores rurales, que trabajan todo el año, expongan sus productos de estación y conocimiento del campo.
“Tenemos una gastronomía de primera calidad. Quiero plantear el desafío que Buenos Aires sea la capital gastronómica de Latinoamérica y que compita por una de las primeras en el mundo”, subrayó el Jefe de Gobierno.
Como en años anteriores, las Estaciones Saludables están presentes en Masticar, donde el equipo de nutricionistas prestará el servicio de consejería saludable que se dan esos espacios.
